シリコーン製電子レンジ蒸し器と従来型蒸し器の違いとは
シリコーン製の電子レンジ蒸し器は、竹蒸籠の安価版ではありません。使われる場所、所要時間、占有する空間を変え、それぞれが販売先の市場を変えます。
調理法
従来型の蒸し器は、鍋や専用機器から連続的に蒸気を供給します。電子レンジ蒸し器は密閉したベースに少量の水を入れ、レンジ内で蒸気に変えて食材自身の水分で加熱します。出来上がりは沸騰蒸しというより蒸し焼きに近くなります。
スピードとエネルギー
電子レンジ蒸しは、鍋の予熱なしで野菜なら通常3〜6分。1人分を作る場面では、これが商品ページ最大の訴求点になります。
洗浄と収納
折りたたみ式のシリコーン蒸し器は、高さがおよそ3分の1になります。食洗機対応で、洗うべき竹の層もありません。代わりに大量調理には向きません。これは1〜2人分の調理器具であり、業務用のバッチ調理向けではありません。
指定すべき仕様
このカテゴリでは、シリコーンのグレードと耐熱温度（当社は230℃まで成形）、フタの蒸気口の設計、そして満載のバスケットを持ち上げてもたわまないベースの剛性を確認してください。この3点がレビュー評価を決めます。
